300 g de blé
1 livre (500 g) de tomates
1 gros oignon rouge doux
1 botte d'oignons blancs
1 botte de persil
30 g de feuilles de menthe
Pour la vinaigrette :Huile de sésame
Citron
Sel, poivre
Tu fais cuire le blé comme indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, tu coupes les tomates et l'oignon en petits morceaux.
Tu haches les queues de la botte d'oignons blancs, les feuilles du persil et les feuilles de menthe.
Tu prépares une vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
Lorsque le blé est cuit, tu l'égouttes bien, tu le laisses tiédir puis tu l'incorpores à l'ensemble.
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