(pour 4)
4 médaillons de porc (150 g)
20 g de câpres
40 g de beurre
Sauce au poivre
Poivre blanc et sel
Tu fais fondre le beurre et y fais dorer les médaillons de porc salés et poivrés. Tu les fais cuire 5 mn.
Tu fais chauffer la sauce au poivre et ajoutes les câpres.
Tu verses la sauce dans le plat et disposes la viande par dessus.
Tu sers avec un riz blanc.