Semoule au lait et aux raisins secs*

Voici une recette pour des amateurs de dessert au lait ou même pour un petit-déjeuner gourmand !

(pour 1)

30 g de semoule fine spécial dessert
20 g de raisins secs
3 fois le volume de semoule en lait écrémé
Edulcorant

Dans une casserole, tu fais tiédir le lait sans ébullition avec les raisins secs.

Une fois le lait bien chaud, tu incorpores la semoule et laisses gonfler à feu doux sans cesser de remuer jusqu’à cuisson totale de la semoule.

Tu rajoutes l’édulcorant à ton goût et sers.