MERINGUES - THERMOMIX*

MERINGUES - THERMOMIX

6 blancs d'oeufs
200g de sucre en poudre
prechauffer le four a 120
mettre 100g de sucre dans le bol ,mixer pour faire du sucre glace,ajouter le fouet et le reste des ingredients.mixer vit 3.5 pendant 6mn a 37
mettre du papier sulfuriser sur la plaque de votre four
avec une cuillere a soupe faire des petits tas
faire cuire 45mn
laisser refroidir

si les meringues ont tendances a trop dorer,baisser la temperature.