Sorbet à l'orange*

750ml de jus d'orange
200 g à 300 g de sucre
1 jus de citron
2 cuillère à soupe d'alcool (cointreau, grand marnier, cognac)

Tu presses des oranges pour obtenir 750 ml de jus .
Tu ajoutes le citron, l'alcool et le sucre.
Tu remues pour faire fondre le sucre.
Tu goûtes et tu ajoutes du sucre si besoin.
Tu passes soigneusement le jus.
Tu turbines.
Tu dégustes.