Préparation et cuisson : 2 h 10 (pour 8 )
225 g fromage blanc
2 cuil. à soupe jus de citron
2 cuil. à soupe poudre d'amandes
1 zeste citron
12 biscuits ronds à la vanille
60 g yaourt nature
Miel
1 oeuf
Tu tapisses 12 moules à muffins en aluminium avec des moules à gâteau en papier. Tu déposes 1 biscuit dans chaque moule.
Dans le bol d'un robot, tu mélanges le fromage blanc, le miel, le jaune d'oeuf, le jus de citron, le yaourt et la poudre d'amandes.
Tu répartis la préparation dans les moules et tu déposes au congélateur 2 h.
Au moment de servir, tu décores de zestes de citron.
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