Cette recette est très simple et donne un bon résultat.Préparation et cuisson : 50 mn (pour 4)
1 oignon
450 g de blancs de poulet
1/2 cuil. à café de curry
40 cl de lait de coco
1 pomme
Sel, poivre
Tu pèles et éminces finement l'oignon. Dans une sauteuse, tu le fais fondre sur feu doux avec un peu d'huile.
Tu ajoutes la viande coupée en cubes. Lorsqu'elle est bien dorée, tu sales, poivres et ajoutes le curry.
Tu verses la lait de coco et laisses cuire 5 mn.
Tu sers avec du riz.
Mon conseil : Tu peux ajouter de la noix de coco et des noix de cajou.
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