Nectarine sur faisselle*

600 g de nectarines
3 cuil. à soupe de miel
1 cuil. de cannelle en poudre
500 g de fromage blanc
Sucre
Citron

Tu ouvres les nectarines en deux et retires les noyaux.
Tu les déposes dans une sauteuse antiadhésive couvertes du miel et de la cannelle.
Tu couvres et portes doucement à ébullition.
Tu éteins et laisses refroidir dans la sauteuse.
Tu répartis le fromage blanc légèrement sucré et citronné dans des coupelles, puis garnis des nectarines au miel.