(pour 6)
60 g de sucre
20 cl d'eau
200 g de noix
200 g de sucre glace
400 g de beurre
600 g de crème de marrons vanillée
1 paquet de biscuits à la cuiller
Copeaux de chocolat
Cerneaux de noix
Crème anglaise
Tu fais dissoudre le sucre dans l'eau et portes à ébullition pour en faire un sirop.
Tu broies grossièrement les noix puis ajoutes le sucre glace et le beurre en pommade
Tu ajoutes cette précédente préparation à la crème de marrons.
Tu imbibes des biscuits cuiller dans le sirop et les positionnes dans le moule à charlotte.
Tu mets ensuite la crème à moitié puis de nouveau une couche de biscuits, de la crème et finis par des biscuits.
Tu places 3 heures au frais.
Pour servir, tu décores de copeaux de chocolat et de cerneaux de noix
Tu sers avec une crème anglaise.
Accueil 
