"Des rillettes fraîches, délicieuses et prêtes en un tour de main." Préparation : 15 mn (pour 4)
1 oignon haché
1 brin de persil frais haché
300 g de thon à l’huile en boîte
1 cuil. à café de jus de citron frais
4 cuil. à soupe de mayonnaise
250 g de pain de campagne
100 g d'olives noires ou de câpres
Sel et poivre
Tu égouttes bien le thon et l'écrases à la fourchette. Tu incorpores l'oignon et le persil hachés, arroses avec le jus de citron, sales et poivres. Tu incorpores la mayonnaise et la mélanges bien.
Tu étales sur de fines tranches de pain de campagne. Tu décores avec des olives ou des câpres.
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