Raisins secs
Thé
Riz
1 banane par personne
1 tranche de poitrine fumée par personne
Huile d'olive
Piment en poudre
Noix de cajou
Tu fais tremper des raisins secs dans le thé tiède et fais cuire le riz.
Tu enveloppes les bananes d'une tranche de poitrine maintenue par des piques en bois et les fais dorer rapidement dans l'huile d'olive.
Tu ajoutes au riz cuit l'huile de cuisson des bananes, de la poudre de piment, les raisins secs égouttés, des noix de cajou et mélanges.
Tu dresses le riz dans un plat, disposes dessus les bananes au lard.
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