Légère et diététique, laisse-toi tenter par cette subtile mousse aux herbes. Sa fraîcheur t'enchantera et sera parfaite en accompagnement de poisson grillé.
(pour 1)
100 g de faisselle nature 0 %
¼ de concombre
1/2 botte de persil + ½ botte de ciboulette
1/4 jus de citron
Tu laves le concombre, l’épluches et l’épépines. Tu laves les herbes, enlèves les tiges. Tu égouttes la faisselle.
Tu mixes ensemble le concombre, les herbes, le jus de citron et la faisselle.
A l’aide de deux cuillères, tu formes des quenelles, les présentes en accompagnement d’un poisson ou les réserves au frais jusqu’au service.
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