Assiette d'avocats au Jambon de Parme et aux olives*

(pour 4)

4 tomates
4 tranches de jambon de Parme
2 avocats
20 olives noires
Huile d'olive
Vinaigre
Sel, poivre

Tu coupes les tomates et les avocats en tranches puis le jambon en lanières.
Tu garnis chaque assiette de tomates, d'avocats et de jambon
Tu décores avec les olives.
Tu prépares une vinaigrette avec le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

Tu assaisonnes chaque assiette et sers.