Préparation et cuisson : 45 mn
300 g de ...
Pâte à Crêpes 3 dl de
béchamel 150 g de Jambon (de Paris ou d'York),
100 g de Fromage râpé,
40 g de beurre,
Sel, poivre,
Muscade
Tu prépares les crêpes et les gardes dans une assiette posée sur un bain-marie.
Tu prépares la Béchamel râpes un peu de muscade.
Tu coupes le Jambon en petits dés et les ajoutes, ainsi que 50 g de fromage râpé.
Tu laisses tiédir.
Tu préchauffes le four à 280° (th.9/10)
Tu beurres un plat à rôtir.
Tu déposes une bonne cuillerée de béchamel sur chaque crêpe l'étales puis roules la crêpe et la ranges dans le plat.
Tu parsèmes les crêpes du fromage râpé restant.
Tu arroses de beurre fondu et fais gratiner au four pendant 10 mn environ.
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