Aubergines aux sardines*

(pour 4/6)

2 aubergines
2 boîtes de sardines à la tomate
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail

Tu coupes les aubergines dans le sens de la longueur en tranches de 1 cm d'épaisseur sans les peler ; tu les fais griller des deux côtés sur un gril en fonte (tu peux les trouver déjà grillées en surgelé).
Tu ouvres les boîtes de sardines, les écrases à la fourchette (les sardines) avec l'huile d'live et la gousse d'ail pilée.
Tu mets une couche de 1 cm de cette pâte que chaque tranche d'aubergine.