Découvre ou redécouvre une façon de savourer les lentilles avec cette soupe ! Simple à préparer, tu vas adorer !
155 Kcal par personne
Préparation et cuisson : 30 mn (pour 2)
1 gros oignon émincé
110 g de lentilles
1 carotte
60 cl de jus de tomate
1 cuil. à soupe de graines de coriandre moulue
1 cuil. à soupe d'huile
Sel, poivre
Des feuilles de laurier
1 branche de thym
Tu couvres les lentilles d'eau bouillante. Tu laisses tremper 2 h. Tu égouttes.
Dans une cocotte minute, tu mets les lentilles, le jus de tomates, l'oignon, la carotte, le laurier, le thym et 1 litre d'eau.
Tu assaisonnes.
Tu cuis 15 mn à partir de la rotation de la soupape.
Tu attends 5 mn avant d'ouvrir.
Tu retires les feuilles de laurier et le thym. Tu passes au tamis/mixer.
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