1 verre de lentilles corail
1/4 de verre de riz
1 oignon
2 cuil. à soupe de beurre
Dans une marmite tu mets les lentilles et le riz avec 5 verres d'eau à feu un peu vif quand ça commence à bouillir tu diminues la température pour que ça soit doux, tu couvres et tu laisses une demie heure, en attendant que ça soit cuit, tu fais fondre le beure dans une poêle et tu y cuis l'oignon finement haché pour que ça change un peu de couleur (début brun), ensuite tu ajoutes l'oignon cuit à la marmite (lentilles, riz et eau), Tu ajoutes sel et poivre et laisses à feu doux pour que la soupe s'épassisse un peu, sans oublier de remuer de temps à autre pour que ça colle pas au fond.
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