SOUPE CHAMPENOISE - Cocktail

Pour 16 flûtes à champagne

2 Bouteilles de champagne ou de mousseux type Clairette de Die
20 cl de pulco citron jaune ou citron vert (plus parfumé)
20 cl de cointreau
20 cl de sucre de canne


Dans un saladier mélanger le pulco citron, le cointreau et le sucre de canne.

Gardez au frais.

Au moment de servir ajoutez les bouteilles de mousseux.

Décorez les flûtes avec un petit quartier de citron.

Pour 1 bouteille de champage, divisez les quantités par deux.