Chou vert au saumon*

Préparation et cuisson : 20 mn (pour 10)

1 chou vert bien pommé
40 g de fromage à tartiner
1/4 de botte de ciboulette
100 g de saumon fumé

Tu fais blanchir les feuilles bien vertes du chou dans de l'eau bouillante salée. Tu enlèves la grosse côte.
Tu étales chaque feuille à plat. Tu répartis le fromage et la ciboulette. Tu disposes dessus les tranches de saumon.
Tu roules en cylindre d'1 cm de diamètre. Tu coupes des tronçons de 4 cm de long.