Préparation et cuisson : 25 mn (pour 6)
200 g de morue dessalée et cuite, débarrassée de la peau et des arêtes
250 g de farine
2 oeufs
1 dl de lait environ
30 g d'oignon haché
20 g de ciboulette
20 g de persil
2 gousses d'ail
Brindilles de thym
Sel fin
Piment
1 sachet de levure chimique
Tu mélanges tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte homogène. Tu ajoutes la chair de morue émiettée. Tu laisses reposer.
Tu formes des petites boules de pâte à l'aide d'une cuillère. Tu les déposes dans l'huile chaude et les laisses dorer. Tu égouttes.
Tu sers bien chaud.
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