Endives au tarama*

Préparation : 5 mn (pour 10)

3 endives moyennes
100 g de tarama

Tu sépares les feuilles d'endives sans en abîmer les pointes. Tu conserves les plus petites. Tu les laves.

Tu remplis de tarama une poche à douille cannelée. Tu garnis les feuilles en formant de petites vagues.