Préparation et cuisson : 30 mn (pour 6)
1 verre et demi d'amandes (une fois en poudre)
2 à 3 oeufs entiers
1 verre de farine de matza
1 verre de sucre cristallisé
1 pincée de sel
Tu préchauffes le four à 180° (th.6).
Tu réduis en poudre les amandes non mondées.
Tu mélanges, en une fois, les divers ingrédients.
Tu déposes la pâte, à l'aide d'une cuillère, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé légèrement huilé.
Tu laisses cuire à feu doux pendant un quart d'heure environ.
Tu conserves dans une boîte hermétique.
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