Préparation et cuisson : 45 mn (pour 1)
100 g de filet de porc maigre
30 g de oignons crus
5 g de ail frais tête
1 pincée d'herbes de provence
1 pincée de poivre
1 pincée de sel blanc raffiné
1 cuil. à café de huile d'olive
Tu épluches et haches grossièrement les oignons.
Tu épluches l ail.
Tu découpes la viande en petits cubes.
Dans une cocotte à revêtement anti-adhesif, tu fais fondre le beurre et y dores les morceaux de viande.
Tu ajoutes les oignons, l'ail, le sel, poivre et les herbes de provence. Tu mouilles avec un peu d eau.
Tu cuis à couvert 20 mn environ.
Tu dégustes !
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