Boulettes au fromage*

(pour 4)

200 g de fromage à tartiner
200 g de fromage persillé
Chapelure ou noix et noisettes concassées
Quelques olives noires et vertes

Tu mélanges ensemble fromage cuit et fromage persillé en les écrasant à la fourchette.
Tu incorpores à la pâte des lamelles d'olives noires et vertes.
Tu formes les boulettes et les roules dans le chapelure ou selon ton choix dans des noix ou des noisettes concassées.

Tu sers sur un lit de salade.