Préparation : 15 mn (pour 4)
150 g de fraises
125 g de myrtilles
3 tranches d’ananas
2 caramboles
2 mandarines
½ papaye
2 cuil. à soupe de jus de citron
2 cuil. à soupe de miel
Le jus d’½ orange
Pour la décoration :50 g de crème fraîche ou de yaourt nature
Tu laves les caramboles et les coupes en tranches.
Tu épluches les mandarines et sépares les quartiers.
Tu coupes les tranches d'ananas en petits morceaux.
Tu laves, tries puis sèches les myrtilles.
Tu épluches la papaye, la dénoyautes et la coupes en dés.
Tu laves les fraises et les coupes en deux.
Tu mélanges tous les morceaux de fruits.
Tu mélanges le miel, le jus de citron et le jus d'orange et incorpores ce mélange à la salade de fruits.
Tu répartis dans des ramequins.
Tu décores avec une pointe de crème fouettée (ou de yaourt) et sers.
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