Velouté d'oignons rissolés

Préparation et cuisson : 20 mn (pour 4)

4 oignons
1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
1 bâtonnet de bouillon Kub Or Maggi
2 branches de persil
30 cl d'eau
2 cuil. à soupe d'huile
Poivre

Tu laves et équeutes le persil.

Tu pèles et haches les oignons.

Dans une poêle, tu les fais dorer avec l'huile. Tu ajoutes l'eau et le bouillon. Tu prolonges la cuisson 5 mn à feu moyen.

Tu mixes finement le bouillon obtenu avec le persil et le lait concentré.