Préparation : 15 mn (pour 4)
4 kiwis
50 g de chair de crabe
50 g de crevettes roses décortiquées
Le jus d’un demi citron vert
1 cuil à soupe de mayonnaise, sel, poivre du moulin.
Tu coupes les chapeaux des kiwis et vides les kiwis d'un tiers de leur chair.
Tu verses la chair récupérée dans un bol. Tu la coupes en petits dés.
Tu ajoutes à la pulpe de kiwi, le crabe émietté et les crevettes coupées finement au couteau. Tu sales et poivres, arroses de jus de citron et ajoutes la cuillère de mayonnaise. Tu mélanges et garnis les kiwis creusés.
Tu sers frais.
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