Velouté de poireaux

Préparation 15 mn (pour 4)

50 kcal par personne

2 poireaux
2 oignons
1 litre d'eau
1 cuil. à soupe de lait en poudre
Sel, poivre

Tu épluches et laves les légumes. Tu les fais cuire à l'autocuiseur pendant 15 mn à partir de
la rotation de la soupape. Tu passes le mélange au mixeur, tu sales et poivres. Tu prélèves
1/4 de litre de soupe, tu y délaies le lait en poudre. Tu reverses le mélange dans le reste
du potage, tout en remuant.
Tu sers de suite.