Rôti de porc à la bière*

Préparation : 15 mn (pour 4)

280 kcal par personne

400 g de porc à rôtir
1 verre de bière
2 cuil. à soupe de moutarde
1 oignon
4 gousses d'ail
2 feuilles de sauge
Sel, poivre

Tu enduis le rôti avec la moutarde et tu le piques d'ail. Tu mets dans un plat allant au four avec
les oignons émincés et la sauge.
Tu fais cuire à four chaud (200°, th. 7). Dès que le rôti commence à dorer, ajoute le verre
de bière et si nécessaire 1 verre d'eau. Tu laisses cuire 40 mn environ.