Gratin à la portugaise*

Préparation : 20 mn (pour 4)

90 kcal par personne

2 gros oignons
5 tomates
2 courgettes
1 poivron
2 petites pommes de terre
1 verre de bouillon de volaille
20 g de gruyère

Dans un plat allant au four, tu disposes harmonieusement les légumes propres et coupés en
rondelles. Tu arroses de bouillon de volaille. Tu sales et tu poivres. Tu fais cuire à four chaud
pendant 1 heure.
Tu ajoutes ensuite le gruyère et tu laisses encore pendant 10 mn au four pour gratiner.