Sauce verte*

Préparation : 10 mn (pour 4)

25 kcal par personne

1 jaune d'oeuf cru
100 g de fromage blanc 0 %
1 cuil. à café de moutarde
5 olives hachées
2 cornichons hachés
2 cuil. à café de câpres
Persil haché
Sel, poivre
Paprika

Tu mélanges le tout et tu sers frais.

Utilisation :
Fondue chinoise
Crudités
Viandes froides
Poisson froids