INGREDIENTS
1 kg de pommes Jona Gold
150 g de farine
135 g de beurre
135 g de sucre roux
PREPARATION
Préchauffer le four à 180°. Eplucher les pommes et les couper en lamelles dans un plat à gratin préalablement beurré.
Dans un saladier mettre la farine, le sucre roux et le beurre ramolli en copeaux.
Mélanger grossièrement de façon à obtenir la texture de la graine de semoule. Emietter cette pâte et en recouvrir les pommes.
Mettre 30 mn au four jusqu’à ce que la croûte du gâteau devienne bien dorée. Servir tiède, nature ,
avec de la crème fraîche ou une boule de glace vanille On peut aussi suivant le goût mettre un peu de cannelle dans la pâte.
PETIT PLUS Servir avec de la glace vanille ou de la crème fraîche.
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