POUR 4 PERSONNES : Battez 4 jaunes d'oeufs avec 100 gr de sucre , ajoutez 1 c à sp de vanille , 25 cl de crème fraîche liquide , puis 4 blancs d'oeufs battus en neige avec 50 gr de sucre glace , émiettez 10 petites meringues dans ce mélange
Tassez le tout dans un moule à cake et faites prendre au congélateur pdt au moins 12 heures