SORBET CITRON*

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

- Le jus de 5 citrons non traités,
- 200 g de sucre semoule.


Préparation :

Dans une casserole, mettez le sucre et 40 cl d’eau. Portez à ébullition puis retirez du feu et laissez refroidir.

Ajoutez le jus de citron à ce sirop.

Placez le tout au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Versez dans la sorbetière et laissez prendre.

A déguster immédiatement ou à conserver au congélateur