prep : 15 mn - cuisson:50 mn - Pour 6pers. 4 ½ p par pers.
1 citron + le zeste d’un demi citron - 3 œufs - 110 g de sucre - 4 cs de kirsch - 240 g de farine - 1 sachet de levure chimique -1 cc de margarine
Préchauffer le four th 5 (170 ° C). Dans un saladier, presser le citron, raper le zeste. Ajouter les œufs et battre à la fourchette. Verser le sucre et le kirsch. Verser la farine en pluie, bien mélanger pour obtenir une pate souple sans grumeaux. Terminer par la levure. Margariner et fariner un moule a cake, verser la Prépa et mettre au four pendant 50 mn. Eteindre le four mais laisser le cake encore 15 mn à l’interieur, démouler et dresser sur un plat.
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