Un plat rafraichissant et facile à réaliser
Les ingrédients :
1 kg de chou chinois
400 g de crevettes
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de concentré de tomates2
20 centilitre de bouillon de volaille
poivre du moulin, sel
huile pour la cuisson
La recette :
1. Nettoyez le chou chinois, ôtez le cœur dur puis coupez en grosses lanières.Ajoutez le concentré de tomates et la sauce soja.
2. Chauffez l'huile dans le wok et mettez-y le chou. Assaisonnez de sel et de poivre et faites revenir 5 minutes en remuant. Ajoutez le bouillon et laissez mijoter encore 10 minutes.
3. Ajoutez les crevettes quelques minutes avant la fin de la cuisson et rectifiez l'assaisonnement.
4. Servez.
Accueil 
