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 Sauce étudiante de Micheline*

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Joa
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Joa


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Sauce étudiante de Micheline* Empty
MessageSujet: Sauce étudiante de Micheline*   Sauce étudiante de Micheline* EmptyVen 9 Mar - 15:39
SAUCE ETUDIANTE
Ingrédients :
- 1 tomate bien mûre
- 4 cuillerées à soupe de crème fraîche
- 1 cuillerée à soupe d'échalotes hachées, fraiches ou sèches
- sel et poivre
Recette :
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Hacher grossièrement la tomate directement dans une poele anti-adhésive.
Ceux qui le veulent peuvent l'ébouillanter pour la peler.
Faire chauffer, puis ajouter la crème fraîche et faire bouillir tout en remuant bien.
Saler, poivrer et ajouter les échalotes.
Laisser mijoter 2 minutes.
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Sauce étudiante de Micheline*
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