Préparation et cuisson : 15 mn (pour 4)
1 litre d'eau
1 cube de bouillon de poule
8 feuilles de laitue
2 nems
1 blanc de poulet
2 cuil. à soupe de fécule de maïs
16 crevettes
4 cuil. à soupe de sauce soja
1 cuil. à soupe de nuoc-mam
4 gouttes de tabasco
Ciboulette fraîche hachée
Tu éminces finement laitue, nems et poulet.
Tu les fais revenir avec les crevettes 5 mn à la poêle (sans graisse).
Tu délaies la fécule dans très peu d'eau foide et tu l'ajoutes au bouillon chaud avec les épices
et le contenu de la poêle.
Tu mélanges et tu laisses frémir 3 mn. Tu sers avec la ciboulette.
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