Ingrédients
( pour 4 personnes )
Pâte feuilletée
Munster Lisbeth
Crème épaisse
Salade mélangée
Vinaigre de vin
Huile d'olive
Moutarde à l'ancienne
- Étaler le feuilletage au rouleau. Le découper en carrés de 4 cm de côté environ. Cuire le feuilletage au four.
- Séparer le feuilletage en fines tranches. Repasser celles-ci autour en les faisant bien sécher.
- Déposer sur chaque feuille une cuillère de crème épaisse et une tranche de Munster. Puis passer ces fines feuilles garnies au four jusqu'à ce que le Munster soit coulant et chaud.
Servir aussitôt avec une salade mêlée, assaisonnée au vinaigre de vin, à l'huile d'olive et à la moutarde à l'ancienne.
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