Prparation : 20 mn
Repos : 60 mn
Pour 6 personnes :
Pour 16 rochers environ :
- 200 g de chocolat noir dessert
- 2 cuillres soupe de rhum
- 70 g de noisettes entires
- 120 g de palets bretons
poudre de noisette
Concassez les noisettes l'aide d'un robot ou d'un pilon.
Emiettez les palets bretons.
Cassez le chocolat en carrs, serrez les dans une casserole fond pais. Chauffez feu trs doux. Ds que les carrs sont mous coeur, versez le rhum. Tournez pour lisser.
Faites des petites boules .
Saupoudrez de poudre de noisette.
Laissez refroidir au moins 30 minutes
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