Pour 15 empreintes barquettes :
- 20g de poudre de noisettes
- 60g de poudre damande
- 50g de farine
- 150g de sucre glace
- 3 blancs dufs
- 140g de beurre
- 200g de framboises
RECETTE :
Prchauffer votre four 190.
Faites fondre le beurre.
Mlanger la farine, les poudres avec le sucre glace et les blancs dufs cru afin dobtenir une pte homogne.
Versez le beurre et mlanger bien.
Mettez au frais 2H.
Remplisser les empreintes et disposer 3 framboises surgeles sur le dessus en les enfonant lgrement.
Faites cuire pendant 15 minutes afin que le financier soit bien dor.
Les financiers peuvent tre dmouls chaud
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