Sorbet framboise*

1 kg de framboises
250 g de sucre
1 jus d'orange
1 jus de citron

Tu équeutes les framboises et les coupes en 2.
Dans une casserole tu fais chauffer les framboises dans un peu d'eau pour qu'elles perdent un peu d'eau.
Tu égouttes les framboises.
Tu mixes avec les jus et le sucres.
Tu passes soigneusement le jus.
Tu laisses refroidir.
Tu turbines.

Tu dégustes ton sorbet à la framboise.