Dès 2 ans.
Pour 4 personnes.
Préparation et cuisson : 40 mn
150 g de lentilles crues
60 g de riz
1 oignon
1 gousse d'ail
1 tomate
2 carottes
1 cuil. à soupe d'huile
3/4 de litre bouillon de légumes
Sel et poivre
Tu coupes l'oignon en dés, fais revenir à la poêle dans l'huile jusqu'à transparence. Tu ajoutes les lentilles, le riz, la tomate coupée en dés, l'ail pressé, le bouillon de légumes. Tu sales, poivres.
Tu portes à ébullition. Tu réduis le feu. Tu couvres et laisses mijoter 30 mn.
Environ 15 mn avant la fin de la cuisson, tu ajoutes les carottes lavées, épluchées et coupées en petits dés.
Mon conseil : Tu peux associer ce risotto avec des émincés de jambon ou de poulet.
Accueil 
