Dès 2 ans.
Pour 2 enfants.
Préparation et cuisson : 50 mn
1 courgette
2 tomates
1/2 aubergine
100 g de reste de ragoût
5 brins de cerfeuil
Quelques noisettes de margarine
Tu laves, essuies les légumes. Tu coupes les courgettes en deux, tu les évides à l'aide d'une petite cuillère. Tu coupes l'aubergine en tranches de 4cm d'épaisseur, les creuses. Tu coupes le haut des tomates, les évides. Tu éminces finement toute la pulpe des légumes, ainsi que le reste de ragoût. Tu incorpores le cerfeuil haché. Tu rectifies l'assaisonnement. Tu en garnis les légumes.
Tu les mets dans un plat allant au four. Tu déposes sur le dessus de chaque farce une noisette de margarine. Tu fais cuire 30 mn, à four préchauffé th.6 (180°).
Mon conseil : Tu peux aussi utiliser un reste de poulet ou de poisson.
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