Préparation et cuisson : 1 h 15 (pour 6)
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 gousse d' Ail
Sel, poivre
Feuilles de sauge
1 kg de Rôti de dinde
Tu prends un beau rôti de dinde.
Tu le piques d'ail et introduis également quelques feuilles de sauge.
Tu fais chauffer une cocotte avec de l'huile d'olive. Tu ya déposes le rôti.
Tu laisses cuire une heure environ en l'arrosant deux ou trois fois.
Tu sales, poivres et mets quelques feuilles de sauge dans la sauce.
Tu peux éventuellement remplacer la sauge par du thym.
Vin conseillé : Provence, rouge
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