Voici une recette de vinaigrette légère qui assaisonnera toutes tes salades avec beaucoup de goût. Ainsi, tu pourras savourer tes crudités en ajoutant cette sauce dans ton assiette.
(pour 1 personne)
1 cuil. à soupe d'huile
2 cuil. à soupe de moutarde
3 cuil. à soupe d'eau
Sel + poivre
Tu mélanges tous les ingrédients. Tu assaisonnes de sel et de poivre.
Cette base pourra se conserver plusieurs jours au réfrigérateur.
Tu ajoutes de nombreux ingrédients mixés pour l'émulsionner : comme des tomates mixées (ou jus de carottes ou autres jus de légumes et fruits) , des herbes + (éventuellement) 1 yaourt ou fromage blanc.
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