En ce mois de grisaille, ce dessert vitaminé à flamber devant tes convives ensoleillera joyeusement le repas !Préparation : 15 mn (pour 4)
2 oranges sanguines
2 oranges
1 pomelo rose
10 cl de jus d'orange
2 cuil. à soupe de miel liquide
15 cl de Grand Marnier
Tu pèles à vif les oranges et le pomelo.
Tu les coupes en rondelles fines et les répartis en rosace sur un grand plat de service creux.
Tu mélanges le jus d'orange avec le miel, puis répartis sur les agrumes.
Dans une petite casserole, tu portes le Grand Marnier à frémissements.
Tu flambes et verses aussitôt, flambant, sur les agrumes.
![Carpaccio d'agrumes flambés* Blinkbonappetit1](https://2img.net/h/blog.doctissimo.fr/./php/blog/123_delires/images/blinkbonappetit1.gif)