Si tu adores les desserts, tu vas te régaler avec cette mousse à l'orange et au thym. En plus d'être délicieuse, elle est est vraiment surprenante par son goût !
(pour 4)
750 g d'oranges non traitées
Le jus d'1/3 de citron
40 g de sucre en poudre
350 g de fromage blanc 0 %
1 cuillère à café de thym moulu
Tu râpes le zeste d'une orange et presses les autres fruits.
Dans un saladier, tu mélanges le sucre, le jus de citron, celui des oranges, le zeste râpé et le thym.
Dans une casserole à fond épais, tu fais chauffer cette préparation à feu doux, sans faire bouillir et sans cesser de remuer. Lorsque celle-ci nappe la cuillère en bois, tu verses la sur le fromage blanc et bats le tout au fouet.
Tu verses dans quatre coupes et fais prendre au réfrigérateur.
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