(pour 4)
2 concombres
1 yaourt brassé nature
1 cuil. à café de moutarde
1 cuil. à soupe de vinaigre de vin
2 cuil. à soupe d'huile
Sel, poivre
3 gousses d'ail
Tu épluches puis coupes les concombres en fines rondelles.
Tu les fais dégorger avec un peu de gros sel pendant 2 h.
Tu prépares la sauce avec le vinaigre, la moutarde, l'huile et le yaourt.
u ajoutes à la préparation les gousses d'ail pelées et hachées, assaisonnes.
Tu verses les concombres égouttés dans un saladier, ajoutes la sauce, mélanges et mets au congélateur 35 mn.
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