Oranges parfumées à l'anis et glace au chocolat*

Préparation et cuisson : 20 mn + 1 h de repos (pour 6)

6 oranges
4 étoiles de badiane (appelées également fleurs d'anis)
1 litre de glace au chocolat

Tu presses le jus de 2 oranges.
Tu le verses dans une casserole et ajoutes les étoiles de badiane.
Tu chauffes à feu doux jusqu'à faire réduire le liquide de moitié.
Tu laisses tiédir.
Pendant ce temps, tu pèles et coupes les 4 autres oranges en quartiers assez fins.
Tu places les fruits coupés dans un plat et les arroses avec le jus à l'anis.
Tu couvres et mets au réfrigérateur pendant une heure.
Tu disposes les fruits en étoile sur le bord de tes 6 assiettes.

Au centre des plats, tu places deux ou trois boules de glace au chocolat.